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9 oct. 2020

LIFESTYLE, COVID ET DISTANCIATION SOCIALE

Presto Fresco - Restaurant Italien - Pâtes farcies



"Comment la situation sanitaire Covid-19 a-t-elle impacté votre vie sociale ?"

C'est la question que j'ai entendue une fois à la télé.
Hum, par où commencer ?

10 mai 2020

4 COMPTES INSTAGRAM AFRO VEGANS À SUIVRE

Cuisine afro vegane - Gombo
Crédits Photo

J'ai grandi avec la conviction qu'un repas sans viande n'est pas un repas. 
J'ai changé d'avis grâce à la cuisine afro vegane et je vous dis pourquoi.

6 oct. 2019

ADRESSE BISTRONOMIQUE - LE PETIT LEON DE LYON

VISITE DE LYON

Hier, je regardais mes photos de vacances avec beaucoup de nostalgie. 
Je dois dire que j'ai passé un super été. 
Je l'ai commencé par un petit road trip de Paris à Montpellier durant lequel j'ai découvert de jolies petites villes, ri de bon cœur, dormi du sommeil du juste et mangé de très bonnes spécialités régionales.

8 juil. 2019

ADRESSE - BRUNCH - LEVANTINE HOUMOUS BAR


ADRESSE PARIS - BRUNCH VÉGÉTARIEN LEVANTINE HOUMOUS BAR


Le brunch c'est un peu toute l'année. Si on pouvait, ce serait même toute la semaine. Cela tombe bien c'est l'option que nous propose le restaurant Levantine Houmous Bar.
Je l'ai testé plusieurs fois et aujourd'hui, je vous en fais une petite revue.

2 mai 2019

ADRESSE - RESTAURANT LE MERSEA

ADRESSE - RESTAURANT LE MERSEA


Hello par ici! C'est moi pour un nouvel article partage de bonne adresse sur le restaurant Le Mersea.

J'avais prévu d'aller faire du vélo par un temps ensoleillée pour ne pas perdre la main (j'ai appris à faire du vélo l'année dernière). Je me suis arrêtée à Gare du Nord pour marcher un peu et sans m'en rendre compte, je me suis perdue dans mes pensées et dans Paris. Mes pas m'ont conduite jusqu'au 9e arrondissement côté Métro Bonne Nouvelle et j'ai eu envie de me poser et manger un bout. J'ai donc opté pour le Mersea, un restaurant street food que j'ai découvert il y a un peu plus d'un an.

8 août 2017

ADRESSE - 3 RESTAURANTS À TESTER À LONDRES

ADRESSE | 3 RESTAURANTS À LONDRES

Vous vous rappelez de ma journée à Londres? J'ai aimé ce que j'ai vu mais c'était trop court.
J'y suis retournée pour un peu plus qu'un jour, pour un week-end avec mon crew, et j'ai pu prendre le temps de visiter un peu plus la ville et de m'imprégner de l'âme de Londres la Cosmopolite.

On a passé le week-end à rigoler, à marcher et à manger. Je partage avec vous 3 adresses de restaurants à tester si vous faites un saut à Londres.

3 mai 2017

3 mars 2017

ADRESSE - RESTAURANT LE GRAND PHENICIEN

ADRESSE RESTAURANT LIBANAIS LE GRAND PHENICIEN

De la cuisine Libanaise je ne connais pas grand chose hormis les sambousiks et le chawarma. Et franchement, pour moi c'était correct, sans plus. Et dimanche dernier, après l'église, je suis allée manger au Grand Phénicien avec une amie. 

15 janv. 2017

DES BEIGNETS A LA BANANE POUR LE GOÛTER



goûter recette beignets à la banane

J'aimerais voir un documentaire sur le goûter dans le monde. 
Un peu comme le documentaire "Sur le chemin de l'école", voir qu'est-ce qu'un Malgache, un Suédois ou un Sud-Coréen prend au goûter quand il est enfant.

24 oct. 2016

RESTAURANT AFRICAIN : LE KOKORIKO


FOURCHETTE AFRO : RESTAURANT LE KOKORIKO

J'aurais dû écrire cet article il y a longtemps mais vous me connaissez...
Alors pendant cet été, j'ai testé Le restaurant Africain Le Kokoriko. Je vais donc vous en parler maintenant. 

22 mars 2016

COOK’N’FUSION : DÉJEUNER AVEC LE CHEF DAVID LATONNE

Cook’n’Fusion : Le Chef David Latonne



"Une explosion de saveurs dans un écrin de velours" c'est la promesse portée par Cook'N'Fusion, un projet de l'association Perspective, un réseau professionnel cosmopolite de jeunes leaders diplômés et d'étudiants sensibles aux cultures afro-caribéennes. Cook'n'Fusion c'est l'opportunité de faire découvrir au grand public les univers culinaires métissés et les personnalités originales de jeunes chefs talentueux, et ainsi soutenir leurs projets.

4 mai 2014

RESTAURANT AFRICAIN - O'MAKI

Restaurant Africain O'Maki - Paris 18e

Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai testé le restaurant fast food afro-caribéen O'Maki. 
Le nom du restaurant pourrait faire penser à un maquis, le bar de prédilection des papas africains autour d'une bière avec commentaires vociférateurs les soirs de matchs en bonus. Loin de là.

25 mars 2014

Le cake au thon sans thon

cake au thon

Dans mes lointains souvenirs d'enfance, je me rappelle de mes tantes qui faisaient des cakes... au feu de bois! Un peu foncés mais pas cramés. Avec le recul, je suis remplie d'admiration devant leur technique surtout quand moi je me prends des raclées par mon four à gaz.

18 mars 2014

Granola pour les Nuls

Granola


J'ai fait mon premier granola et je suis toute fière!
L'idée, telle une femme déterminée usant de murmures suaves, m'a longtemps effleurée en regardant les instas de @BestofD mais je n'ai jamais eu l'impulsion nécessaire à sa mise en application.
Et puis, comme une vague plus grosse que les autres, la motivation a fait son entrée ce samedi matin. Evidemment, j'aurais pu l'acheter tout fait (pourquoi se compliquer l'existence?) mais j'ai voulu essayer, juste pour me prouver à moi-même que mes 2 mains gauches ne sont pas si incompétentes que ça (et surtout je voulais apporter un peu d'originalité à mon bol de flocons d'avoine).

31 déc. 2013

Adresse: Restaurant Chez Framboize à Montpellier [Fermé]

Montpellier Restaurant Chez Framboize

J'ai profité de ma semaine de congés pour aller passer les fêtes à Montpellier, ma ville de coeur.
Une balade en centre ville nous a servi de prétexte pour aller tester le Restaurant Chez Framboize situé dans le Vieux Montpellier.

Chez Framboize, c'est un cadre cosy et charmant proposant de la cuisine Française saine et simple. Chez Framboize, c'est aussi un tandem harmonieux entre Annick (la mère en salle) et Julie (la fille en cuisine). Le résultat est très agréable. Au niveau du goût, je n'ai rien mangé d'aussi bon depuis bien longtemps.

Montpellier Restaurant Chez Framboize
En entrée, une salade gourmande (6 euros).

Montpellier Restaurant Chez Framboize

En plat, des crevettes à la thaïe (15 euros). 
The BOMB! Rapport qualité/prix: 20/20
La sauce est juste parfaite! Non, en fait, tout est parfait!

Montpellier Restaurant Chez Framboize
En dessert, moelleux et chocolat et crème glacée.
Le terme "moelleux" prend tout son sens. 

Budget: 30 euros (entrée, plat et dessert).
Tout est fait maison et tout est bon (je le sais parce que j'ai picoré dans les assiettes des copines).
Nous sommes arrivés les premiers à 20h et l'attente était raisonnable. Je suppose qu'en période de rush le midi, cela peut être plus long. 
Le restaurant étant petit (20 couverts) et pris d'assaut, il est fortement conseillé de réserver.


Chez Framboize

41 rue de la Valfère
34000 Montpellier
04 67 56 90 23
facebook.com/chezframboize

Besos!

EDIT: Le restaurant a fermé à ma grande tristesse. 

19 nov. 2013

Les pots de fruits Maloé made in Togo

Maloé - confiture du Togo


Après Moriba, je découvre les pots de fruits de la marque Togolaise Maloé.

Maloé, c'est un mot Ewé (langue parlée au Togo) qui signifie "Je l'aimerai".
C'est Wadji qui m'en a parlé la première fois. Je vous invite d'ailleurs à faire un tour sur son blog   https://wadji.com/

"Derrière ce nom togolais empreint de douceur se cache une gamme de pots de fruits en provenance directe de ce petit pays d’Afrique occidentale. Là, sous le soleil des tropiques, poussent des fruits sublimes, gorgés de saveurs et naturellement sucrés, aux qualités gustatives exceptionnelles.


Avec ses 80 à 85% de fruits par pot, la gamme MALOÉ est plus fruitée qu’une confiture et plus gourmande qu’une compote. Les recettes ne répondent qu’à un seul impératif : mettre en valeur l’extraordinaire richesse de goût des fruits exotiques. MALOÉ est donc un produit unique, qui vous permet de laisser libre cours à toutes vos envies fruitées."


Faites un tour sur le maloefruit.com pour découvrir la marque et sa démarche basée sur le commerce équitable ainsi que les points de vente. 

 Comme je suis une gourmande, j'ai fait un tour éclair au Monoprix pour m'acheter mon pot de fruits.

Maloé - confiture du Togo

 J'ai choisis la saveur Banane Passion et ce matin au petit-déjeuner, je me suis régalée!



Maloé - confiture du Togo

Pas besoin d'en mettre des tonnes parce que la confiture est bien sucrée. A tester avec du fromage blanc 0%  je pense que ça doit être une petite tuerie, en regardant ma série préférée. Sur le site, on trouve quelques des recettes de chefs pour utiliser les confitures autrement qu'en tartines.

Maloé - confiture du Togo


Si vous testez, dites-moi ce que vous en pensez.

Besos!


20 mai 2013

Adresse: Boulangerie Aki Boulanger


Quartier Japonais Paris


Il y a quelques temps, quand le temps était encore clément, je suis allée me balader dans Paris et je suis tombée sur la Rue Ste Anne, la rue du Japon. 


22 avr. 2013

Coup de gueule: Les restaurants Africains



Ce week-end je suis allée au restaurant africain Le Nilaja avec Kamanda et d'autres filles tout à fait sympathiques.

Au Nilaja, on mange bien (du moins le poulet DG que j'ai commandé) mais je n'y retournerai pas.

17 avr. 2013

Moriba Saveurs d'Afrique: L'épicerie fine Africaine



Moriba. J'ai découvert cette marque sur Twitter (merci @blacknoteTweets) au sujet d'un jus au bissap qui aurait réussi à restituer la vraie saveur du bissap.